Vor allem an warmen Tagen bereiten wir uns zum Frühstück gerne eine Bowl zu. Wobei - bei uns gibt's die nicht nur zum Frühstück, sondern auch mittags oder als Snack für Zwischendurch. Dadurch, dass das Tiefkühlobst gemixt wird, entsteht eine cremige Konsistenz, die an halbgefrorenes Eis erinnert. Einfach köstlich und so gesund! Die Nicecream Bowl kommt ganz ohne Zucker aus. Die Cremigkeit und Süße erhält sie durch gefrorene Bananen, die Fruchtigkeit und Frische durch gefrorenen Erdbeeren und Himbeeren. Sobald wir braune Bananen zu Hause haben, schälen wir die, schneiden sie in Scheiben und frieren sie ein. So müsst ihr sie nicht wegschmeißen und habt sie immer auf Vorrat zu Hause. Getoppt wird das Ganze dann mit unserem selbstgemachtem Granola, Kokoschips und frischen Beeren.
Zutaten:
(für 1 Bowl)
4 gefrorene Erdbeeren
1 Handvoll gefrorene Himbeeren
1/2 gefrorene Banane
100 g Buttermilch (oder vegane Milch)
Topping:
Granola, Kokoschips, frische Beeren, ...
Zubereitung:
Alles zusammen in einem Mixer schön "smooth" verblenden. Sollte es eurem Mixer etwas schwer fallen, die gefrorenen Früchte zu mixen, einfach noch etwas Buttermilch hinzugeben. Mit Toppings garnieren. Genießen!